Sizilianischer Kochkurs und Mittagessen im Weinkeller auf dem Ätna

Verbringt einen Tag auf dem Ätna und lernt die Tradition der sizilianischen Weingastronomie kennen. Sizilien ist reich an Farben, Düften und vor allem...Geschmäckern! Wählt einen der folgenden Kurse aus:
- Arancini: Es werden 3 Arten von Arancini zubereitet (al Ragù, al Pistacchio und al burro).
- Rezepte der Tradition: Es werden 2 typisch sizilianische Rezepte zubereitet, z.B. Reisauflauf mit Gemüse, Gericht mit Auberginen, Involtini aus Rindfleisch und Frikadellen in Limonenblättern. Die Teilnehmer helfen bei der Zubereitung der Gericht mit.
Der Kochkurs findet in dem namhaften Weinunternehmen Cottanera auf dem Ätna statt, in Castiglione di Sicilia (circa 40 km von Taormina entfernt). Die Leitung wird sich außerdem freuen, euch bei einer Führung duch den Weinkeller und die Weinberge begleiten zu können, um euch den Prozess der Weinherstellung näher zu bringen. Nach dem Kochkurs folgt das Mittagessen, bei dem ihr die zubereiteten Gerichte sowie andere Spezialitäten verkosten könnt. Begleitet wird dies mit 2 hervorragenden Weinen hergestellt von dem Unternehmen selbst. Jeder Teilnehmer wird mit Schürze und Rezeptbuch ausgestattet.