Kochkurs und Marktbesuch in Catania

Kommt mit auf eine gastronomische Reise während der ihr in die Tradition der sizilianischen Küche abtaucht. Ihr werdet die Chefköchin direkt im Zentrum Catanias treffen in der Piazza Duomo, ganz in der Nähe des berühmten Fischmarktes "la Pescheria".

Zusammen werdet ihr alle Zutaten einkaufen, die ihr benötigt. Danach geht es in die Kochschule, wo euch ein Kochkurs der typisch sizilianischen Küche erwartet! Die Schule befindet sich nur 5 Minuten zu Fuß vom Fischmarkt entfernt. Zusammen mit der Chefköchin werdet ihr ein komplettes Menü zubereiten, bestehend aus Erstem Gang, Zweiten und Nachtisch. Während des Kurses wird außerdem ein Willkommens-Aperitif serviert.

So könnt ihr beispielsweise Cavatelli (Nudeln)mit frischer Soße, gefüllte Sardinen und die berühmten Cannoli mit Ricotta zubereiten. Die Köchin wird euch dabei zur Seite stehen, euch Tipps geben und euch helfen, ein wirklich köstliches Menü zu kreieren.

Solltet ihr Vegetarier sein oder Unverträglichkeiten haben, so wird euch die Chefin helfen, euer persönliches Menü zuzubereiten.

Am Ende des Kurses, um eure Kräfte erneut zu stärken, werdet ihr die zusammen zubereiteten Gerichte zu Mittag verkosten.