Kochkurs auf Landgasthof in Ragusa

Nehmen Sie an einem sizilianischen Kochkurs in Ragusa teil, an einem charmanten Ort: einem alten Bauernhaus, das heute ein Agriturismo ist und von der grünen Landschaft der Iblei umgeben ist.

Barrierefreiheit: Die Einrichtung ist so ausgestattet, dass sie allen Teilnehmern eine komfortable und inklusive Erfahrung bietet. Insbesondere:

• Blinde und sehbehinderte Gäste: taktile Wege und spezielle Unterstützung, um den Unterricht selbstständig zu verfolgen.

• Gehörlose und schwerhörige Gäste: Unterstützung durch einen Dolmetscher für Italienische Gebärdensprache (LIS) oder detaillierte schriftliche Materialien.

• Gäste mit Mobilitätseinschränkungen und Gehbehinderungen: barrierefreie Räume ohne architektonische Hindernisse, ausgestattet mit Rampen und geeigneten Einrichtungen.

• Ernährungsbedingte Einschränkungen: Die Rezepte können an spezielle Bedürfnisse angepasst werden (Unverträglichkeiten, Allergien, vegetarische oder vegane Ernährung).

Bei Ihrer Ankunft wird Ihnen Frau Nella den Kochkurs vorstellen, Ihnen erklären, was Sie zubereiten werden, und wie der Unterricht ablaufen wird. Jeder Teilnehmer erhält eine Schürze und eine Broschüre mit den Rezepten, die Sie als Erinnerung an den Tag mit nach Hause nehmen können.

Während des Kochkurses werden Sie ein komplettes sizilianisches Menü zubereiten, das zwei Vorspeisen, einen ersten Gang, einen zweiten Gang und ein Dessert umfasst. Hier ist ein Beispiel für ein Menü: Gemüsecaponata, traditionelle ragusanische Tomatenfocaccia, Ricotta-Ravioli mit Caratelli, Schweinegulasch mit Wurst und schließlich Ricotta-Cassatine.

Am Ende des Kochkurses können Sie die Köstlichkeiten genießen, die Sie gemeinsam während des Tages zubereitet haben!

Dauer: ca. 3 Stunden.

Für spezielle Anforderungen bitten wir Sie, uns im Voraus zu informieren, um ein angenehmes und passendes Erlebnis für alle zu gewährleisten.