SMART: Street Food, Tour gastronomico di Catania

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Street food Catania: visitare Catania senza assaporare lo strepitoso cibo da strada disponibile a tutte le ore, dall'alba a notte fonda, vorrebbe dire avere una visione incompleta del background cittadino. Lo street food Catania è ormai da anni un vero e proprio culto. La qualità eccelsa delle materie prime utilizzate, combinate con una tradizione gastronomica secolare, hanno reso Catania una tappa obbligata per tutti i gourmet e food lovers!

Preparatevi ad un walking tour della città che vi offrirà una panoramica storica, tra le viuzze e le piazza del centro storico, e durante il quale degusterete alcune delle migliori prelibatezze culinarie di Catania.

Sarete accompagnati da una local guide che incontrerete in Piazza Duomo, gioiello del Barocco Siciliano e patrimonio UNESCO. Qui visiterete la Cattedrale, per poi dirigervi al mercato del pesce, meglio noto come "la pescheria", dove assaggerete delle preparazioni a base di maiale e agnello come il "sanguinaccio" (a base di sangue di maiale) e lo "zuzzo" (gelatina di carne) il tutto annaffiato con dello zibibbo (vino aromatico).

Il tour cittadino continua per via Crociferi, famosa per le sue chiese e tappa importante per la festa di S.Agata, patrona della città. In seguito via Etnea, la via principale di Catania e Piazza Stesicoro, sede dell'anfiteatro romano, riportato alla luce nei primi anni del Novecento.
Due passi piedi per giungere allo storico Bar Savia, dove gusterete i migliori arancini catanesi, mentre alla Panetteria Pacini vi aspetta la celeberrima cipollina (specialità catanese a base di pasta sfoglia, pomodoro, cipolla, mozzarella e prosciutto).
Attraversata "la fiera" - così viene chiamato dai catanesi il mercato più grande della città - arriverete al chiosco catanese per eccellenza: il Chiosco Costa. Qui degusterete la tipica bevanda frizzante a base di Selz e sciroppi freschi, il tutto preparato al momento.

Tappa successiva di fronte al Porto, ad attendervi: piatto misto di carne, e polpetta di cavallo grigliate al momento sul piastra al carbone e la mitica cipollata (pancetta di maiale avvolta su cipolla lunga).
Dulcis in fundo, ultima tappa dello Street Food Catanese sarà a Piazza Duomo, dove degusterete le "cassatelle siciliane", il cannolo di ricotta e paste di mandorla presso la pasticceria ”I dolci di nonna Vincenza”.

Al termine del Tour, la local guide vi consegnerà la cartolina "La via dell'elefante" per ricordare le tappe salienti dello street food tour con i differenti cibi da strada degustati tra le vie del centro di Catania. L'elefante è uno dei simboli più rappresentativi della città di Catania e non a caso a Piazza Duomo ammirerete la statua dell'elefante, restituita al suo splendore dalle recenti opere di restauro.