Lezione di Cucina a Palermo, visita al mercato e pranzo

Prendete parte ad una lezione di cucina siciliana in pieno centro storico a Palermo. Lo chef Marialuisa vi svelerà alcuni dei segreti che hanno reso famosa la cucina siciliana nel Mondo. Il viaggio nell'enogastronomia siciliana inizia sin da subito: incontrerete lo Chef a pochi passi dal Mercato del Capo, dove comprerete insieme gli ingredienti freschi da utilizzare durante la cooking class. Respirerete un'atmosfera autentica e ricca di folclore: le urla dei venditori, i profumi ed i colori dei prodotti freschissimi sono solo alcuni degli elementi tipici del mercato.
Attraversando vicoli, palazzi ed antichi monumenti, raggiungerete a piedi l'edificio storico risalente al XVI secolo, dove si svolgerà la cooking class. Sarete accolti con un buon bicchiere di vino e respirerete un'atmosfera familiare e rilassante.

Preparerete un menù completo: un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce. Solo alcuni dei piatti che potranno far parte del vostro menù: caponata di melanzane, pasta con le sarde, sarde a beccafico, involtini di pesce spada, cassata siciliana.

Al termine della cooking class, seguirà il pranzo che avrà ovviamente come protagonisti proprio i piatti che avrete nel frattempo preparato voi. Durante il pranzo vi verranno offerti dei vini siciliani in abbinamento alle varie portate. Accompagnerete il dessert con un ottimo zibibbo (vino dolce aromatico) ed un Limoncello locale (liquore al limone).

Potete partecipare alla cooking class di mattina o di pomeriggio. Di mattina visiterete il Mercato del Capo, mentre di pomeriggio sarà possibile visitare la Vucciria. La cooking class mattutina è seguita dal pranzo, mentre naturalmente la lezione pomeridiana sarà seguita dalla cena.