Cooking class a Palermo: il pesce secondo la tradizione

Siete amanti del pesce e volete imparare le tipiche ricette della cucina siciliana? Vi portiamo nell'accogliente cucina dello chef Antonio, esclusiva location a 20 minuti dal centro di Palermo.

Appena arrivati, lo chef vi accoglierà con un cocktail di benvenuto e vi consegnerà i grembiuli per mettervi subito all'opera. Inizierete la lezione preparando l'antipasto, ovvero la zuppa di cozze, una delle ricette più utilizzate in Sicilia per la preparazione di questi frutti di mare. Proseguirete poi con la preparazione del primo, linguine con gamberi ed alici, piatto delicatissimo ma allo stesso tempo molto saporito. Il secondo invece prevede involtini di pesce spada, piatto tipico della cucina messinese realizzato con fettine di pesce spada farcite e condite con il tradizionale "salmoriglio". Infine, come dessert degusterete un parfait di mandorle.

Alla preparazione delle portate, seguirà poi il pranzo o la cena accompagnato da vino bianco, acqua, caffè e limoncello. Lo chef a fine esperienza vi omaggerà un gadget in ricordo della giornata trascorsa insieme.
Pick-up: la scuola di cucina dista circa 20 minuti di auto dal centro di Palermo. In fase di prenotazione potete selezionare come extra il pick-up di A/R dal centro città.