Laboratorio teorico e pratico di cioccolato a Modica

Amanti del cioccolato, vi piacerebbe saperne di più su questo meraviglioso ingrediente?
Vi portiamo alla scoperta delle storia, delle origini e della lavorazione del cacao e del cioccolato di Modica, frutto di un'antica lavorazione risalente al 16° secolo.
La lezione si svolgerà in una antica villa patrizia sita a Modica dove ha sede il piccolo laboratorio di produzione in cui verrete accolti.

Comincerete la lezione con una parte teorica di circa 30-40 minuti sulla storia, le origini, le proprietà nutrizionali e la lavorazione del cacao e del cioccolato modicano, prodotto rigorosamente a mano con metodi artigianali. Avrete la possibilità di vedere le materie prime utilizzate, assistere alla lavorazione del cioccolato di Modica e degustare i prodotti realizzati dall'azienda.

Avrete, infine, la possibilità di mettere le mani in pasta al fine di relizzare la propria tavoletta di cioccolato che porterete con voi. Al termine della lezione, verrà rilasciato un attestato di partecipazione in ricordo della vostra esperienza.

Un laboratorio per adulti e bambini,dove l'uso dei 5 sensi apre le porte ad un mondo fatto di colori, aromi e sapori!

Durata: 2 ore circa.