Lezione di Cucina: come preparare la pizza perfetta

L’arte di fare la pizza è una tradizione italiana che affascina il Mondo, ma non tutti sono abili nel prepararla.
Una caratteristica pizzeria nel cuore della città di Catania è la location ideale per imparare a cucinare la pizza! Il pizzaiolo vi guiderà in primis nella preparazione dell’impasto. In seguito si imparerà a stendere l’impasto su teglia (per potere cucinare la pizza anche in casa) e naturalmente si verrà guidati nella preparazione della classica pizza tonda da forno a pietra, dove verrà cucinata. Ognuno di voi preparerà la propria pizza ed il corso ultimerà con la degustazione della propria preparazione.Durante il corso si imparerà a fare la pizza seguendo tutti i passaggi fondamentali: l’impasto, la forma, i condimenti ed i tempi di cottura della mozzarella.

Alla fine del corso ogni partecipante degusterà la pizza preparata con le proprie mani.