Degustazione di Vini in Cantina a Licata

Trascorrerete delle ore piacevoli nei pressi della piana di Licata, dove sfocia il fiume Salso. Qui si estende la Tenuta dei Baroni La Lumia con una superficie complessiva di 150 ettari di ottima terra di Sicilia, ideale per la coltivazione della vigna grazie all'eccezionale esposizione, alla giusta vicinanza al mare e alla forte escursione termica tra il giorno e la notte. La cantina vinifica esclusivamente uve proprie scelte tra le migliori di Sicilia come il Nero d'Avola e l'Inzolia, dai quali ottiene vini molto apprezzati per intensità di aromi e gusto. L'intero processo produttivo, dalla vinificazione alla lavorazione, dall'invecchiamento all'imbottigliamento, avviene da due secoli tra le antiche e solide mura dello splendido casale arabeggiante. Qui sarà possibile degustare vini della tradizione siciliana e vini generati in parte con antichi sistemi di vinificazione sviluppati dai coloni Rodio-Cretesi nel quinto secolo a.C. La visita si snoderà fra le vigne, il baglio ed il museo della cantina, che contiene oltre a antiche strumentazioni enologiche anche vari reperti agricolo-rurali, storico-militari e della nobiltà siciliana gattopardesca.
Degusterete tre vini in abbinamento a prodotti tipici locali.