Lezione di cucina siciliana a Palermo

Il miglior modo per conoscere a fondo la cultura di un luogo e senza dubbio attraverso le tradizioni culinarie. Il modo più divertente per farlo? Imparando le ricette più famose!

La giornata inizia con un giro nei mercati locali di Palermo (Vucciria, Ballarò e Capo) alla ricerca delle migliori materie prime da utilizzare per la preparazione delle ricette. Giunti presso il locale, in un contesto accogliente e familiare, uno chef esperto vi spiegherà nei minimi dettagli tutti i segreti per la realizzazione dei piatti tipici mediterranei, piatti facilmente realizzabili una volta tornati a casa. Prenderete parte a tutta le fasi della preparazione dei piatti: primo, secondo e dolce!

Alcuni esempi? Pasta al forno, pasta con le sarde, sarde a beccafico (pesce locale condito, impanato e poi fritto) o il cannolo di ricotta! Durante la cooking class degusterete 2 vini autoctoni. Terminata la preparazione, sarà giunta l'ora di assaggiare tutto quello che avrete preparato!

Non perdete l'occasione di diventare maestri e diffusori del concetto siciliano di gourmet, in un contesto accogliente e familiare.