Кастельветрано: дегустация органических масел и посещение компании

Возможность отдохнуть и провести время в окружении природы и средиземноморской кухни! Примите участие в экскурсии по Agriturismo Case di Latomie в Кастельветрано, где главным героем будет оливковое масло!

С 1953 года эта компания посвятила себя оливковым деревьям и начала инвестировать в биологическое сельское хозяйство. Пейзаж действительно наводит на размышления. Вы увидите многовековые оливковые деревья и зеленые цитрусовые рощи среди древних Латомии- пещер, где древние жители Селинунта, около 2600 лет назад, брали известковый туф, чтобы строить свои города.

Визит начинается с короткой прогулки по оливковой роще во время которой вам раскажут о методах, используемых в компании для выращивания оливковых деревьев, обрезки, ухода за деревьями и сбора урожая. В период сбора урожая (октябрь-ноябрь) у вас будет возможность сходить на маслобойню, чтобы посмотреть некоторые этапы отжима оливок и производства масла.

В конце визита вы примете участие в дегустации типичных продуктов. Помимо масла, вы попробуете черный хлеб Кастельветрано, брускетту с красным песто, мягкие или выдержанные сыры с джемами, произведенными на ферме, приправленные и маринованные оливки, воду и местное вино.